sv en

Italien

Italien ett fantastiskt vinland där man gått tillbaka till sina rötter, sina egna druvsorter, och sina unika regioner.

Zonin Small 1.jpg

I Italien finns unika klimatförutsättningar och jordmåner, från bergen i norr till låglänta Apulien i Syd, samt unika öar som Sicilien och Sardinien. Italiensk vinhistoria går så långt tillbaka i tiden som till Etruskerna 700 år f.Kr. och det finns över 1000 lokala druvsorter. 

 

Hitta ditt favoritvin!

Inspiration

Recept - Mat

Confiterat anklår med plommon

Läs mer

Recept - Mat

Långbakad högrev

Läs mer

Recept - Mat

Rostade morötter, comté och hasselnötter

Grovt hackade örter, nötter och morötter tillsammans bildar en smakrik kombination som inte alls är komplicerat att tillaga. Detta recept fungerar alldeles utmärkt som en egen rätt eller till både kyckling eller kalv. Till rätten rekommenderar vi det vita vinet Domaine du Vieux Lazaret. Smaklig måltid!

Läs mer

Recept - Mat

Senapsgravad lax

Läs mer

Recept - Mat

Maki på lax, avokado och picklad morot

Läs mer

Recept - Mat

Räkburgare

Räkburgare går snabbt att laga och passar till exempel som fredagsmiddag eller fredagsmys. Gör dem ännu mindre i form av tapas. Rosta eller stek hamburgerbröden om du vill ha dem lite frasigare. Servera till en flaska Jacob’s Creek Shiraz Rosé.

Läs mer